Logo-OMG-Hs.svg
Facebook Instagram
Facebook Instagram

Smashed färskpotatis med fetaost, parmesan, ramslöksmajo och dill

  • Oh Mungood grönt på grillen
ThereseElgquist2847

Smashed färskpotatis med fetaost, parmesan, ramslöksmajo och dill

Denna smashade potatisen är bästa grilltillbehöret som går att göra i panna över öppen eld eller på spisen. Går utmärkt även på muurikkan och går att göra till stora sällskap. Väldigt gott till våra grillspett med bits på som du också hittar recept på här.

Portioner: 8 port
Tid: 5 min + koktid potatis

Ingredienser
Ca 1 kg färskpotatis
1 dl valfri olja
1 dl finriven parmesanost eller parveggio
1 frp ekologisk fetaost (Kan skippas för vegansk variant)
1 knippe dill
1 dl ramslöksmajo (eller annan valfri majonnäs. Vi har recept på egen vegansk som du smaksätter själv)
Flinsalt & färsk svartpeppar

  1. Tänd grillen
  2. Koka potatisen
  3. Ställ en panna på grillen och tillsätt olja och potatisen. Låt de fräsa lite lätt på ena sidan. Vänd på potatisen.
  4. Smasha ut potatisen med undersidan av en mugg eller glas.
  5. Låt fräsa lite och tillsätt sedan parmesanost och smulad fetaost.
  6. När osten börjar smälta så klickar du ut majonnäsen, sprinklar över hackad dill och slänger över lite flingsalt och svartpeppar.
  7. Klart att servera!

Fler recept