fbpx

Sofisticated indian full size sliders

Två stycken burgare

Sofisticated indian full size sliders

Sugen på sliders som fungerar som en hel maträtt? Upplev de bästa smakerna från indien, kombinerat med Oh Mungoods! mungbönburgare.

4 port (Ca 20 min)

Du behöver:

  • 4 st favoritbröd – gärna glutenfria
  • 4 dl grekisk yoghurt eller havreghurt
  • 1 ekologisk gurka
  • 1 knippe mynta
  • 2 klyftor vitlök
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 lime
  • Salt & svartpeppar
  • ¼ rödkål (ca 8 dl strimlad rödkål)
  • 2 msk äppelcidervinäger.

GÖR SÅ HÄR

  1. Bland yoghurt med pressade vitlöksklyftor, ½ knippe med färsk hackad mynta, spiskummin, saft från 1 lime och salt& peppar.
  2. Finstrimla rödkålen
  3. Stek Munburgaren krispig på båda sidor i en stekpanna med lite kokosolja eller olivolja. (Du kan också grilla den eller lägga den på plåt i ugn).
  4. Skär gurka på längden med en osthyvel.
  5. Strimla rödkålen fint med mandolin eller osthyvel. Lägg i en stor skål och krama den ordentligt med händerna tillsammans med 2 tsk salt och 2 msk äppelcidervinäger.
  6. Servera burgaren med ditt favoritbröd, rikligt med myntayoghurt, färsk krispig gurka, syrlig rödkålssallad, Mungburgare och mer färsk mynta. Varför inte äta denna med en cocktail?