fbpx

Burgare med karamelliserad lök och chili & vitlöksmajjo​

En burgare på en tallrik

Burgare med karamelliserad lök och chili & vitlöksmajjo​

Vi har skapat en god året om burgare med karamelliserad lök och chili & vitlöksmajjo. Passar perfekt på grillen, både sommar och vinter!

4 port

Du behöver:

  • 2 förpackning Ohmungood burgare
  • 3 gula lökar
  • bröd, sallat, ättiksgurka och ketchup till servering

Chili & vitlöksmajjo

  • ½ dl osötad sojamjölk
  • 1 dl rapsolja
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 stor vitlöksklyfta
  • 1 msk sriracha eller sambal oelek
  • salt och svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

  1. Skala och strimla löken fint. Fräs på medel/låg värme i rapsolja med salt och svartpeppar tills löken är helt mjuk och har fått fin gyllene färg. Stek burgarna så de får fin färg på båda sidorna.
  2. Lägg ingredienserna till majjon i en skål och mixa samman till en tjock majonnäs.
  3. Montera burgarna genom att dela ett bröd på mitten, lägg sallat, ketchup och ättiksgurka på. Lägg biffen över och toppa med en klick majonnäs och den karamelliserade löken.