Smashad medelhavsburgare med soltorkad tomatketchup och tzatziki
Smashad medelhavsburgare med soltorkad tomatketchup och tzatziki
Portioner: 2
Tid: 25 min
Redskap: Blender
Du behöver:
1 förp Oh Mungood Mung Bean Burger
2 hamburgerbröd
2-4 salladsblad
1 tomat eller 5 körsbärstomater, skivad(e)
75 g växtbaserad fetaost
1/4 rödlök, tunt skivad
8 fefferonis, hackade
Olja till stekning
Tzatziki:
1 gurka, urkärnad, riven & pressad på all vätska
5 dl osötad tjock/avrunnen vegansk yoghurt eller grekisk yoghurt
2 vitlöksklyftor, pressade
1 litet knippe dill, finhackad (cirka 2 msk hackad)
2-3 matskedar extra virgin olivolja
1 msk citronjuice eller vitvinsvinäger
salt & peppar efter smak
Soltorkad tomatketchup:
1 liten burk soltorkade tomater i olja (120 g avrunnen)
1 msk av oljan från soltorkade tomaterna
1 mild röd chili
1 tsk torkad oregano
1/2 tsk vitlökspulver
1 tsk dadelsirap eller agavesirup
1 tsk balsamvinäger
Chili flakes, salt & peppar efter smak
1 dl vatten
Till servering:
klyftpotatis
Gör såhär:
Fler recept
Vår webbplats använder sig av cookies om du har godkänt det i webbläsarens inställningar. Cookies används för att du ska få en så bra upplevelse av webbplatsen som möjligt, för analys samt intressebaserad reklam. Läs vår Cookie Policy här samt om personuppgiftshantering här.
© 2021 OMG Plant Based Food AB. All rights reserved