Grillad tartine med färskost, jordgubbar, bits och svartpeppar

Tartines är ett perfekt sätt att servera goda mackor på med massa pålägg. Funkar kanon utomhus på grillen, muurikkan eller över elden. Gillas av de flesta faktiskt och går att variera på flera olika sätt. Hemligheten är ett riktigt gott surdegsbröd och en flödande fantasi.

Portioner: 4
Tid: 15 min

Ingredienser
4 stora skivor surdegsbröd
1 paket färskost (gärna stockeld dreamery eller annan växtbaserad)
Olja till stekning
500g jordgubbar
1 gurka
1 liten burk svarta urkärnade oliver
Svartpeppar

Gör såhär:
1. Grilla eller stek surdegsskivorna krispiga i olja
2. Rensa och skär jordgubbar och gurka
3. Skär oliverna till ringar
4. Stek bitsen på hög temperatur i olja ca 3 min på varje sida tills krispiga på utsidan och krämiga på insidan
5. Lägg ett tjockt lager av färskost på brödskivan
6. Tryck ner de krispiga bitsen i mackan så att de smashas något
7. Lägg på jordgubbar, gurka, oliver och peppra på med svartpeppar efter smak

Fler recept

Yoghurtsås med citron och mynta

Vietnamesiska rispapperpannkakor med färs och sriracha

Vietnamese Rice Vermicelli Noodles with Ohmungood bits

Tortillawrap med Oh Mungood bits och grönsaker

Tahini- och dijondressing

Surdegsmacka med saffrans- och rostad morotshummus, kålslaw och krispiga bits

Sofisticated indian full size sliders

Social dining spring burger

Smashed miniburgare med tryffelslaw, syrad lök och friterat potatissmul

Smashed färskpotatis med fetaost, parmesan, ramslöksmajo och dill

Smashad medelhavsburgare med soltorkad tomatketchup och tzatziki

Senapsgravad morot

Saffrans- och rostad morotshummus

Rostad pumpa med grönkålspesto

Rödbetshummus med kallpressad rapsolja

Röda linswraps med Oh mungood bits, yoghurt och jordnötssås

REAL GREEN med Grönaella

REAL GREEN med EATNLIVE

Potato flatbread tacos med sommarslaw och syrlig salsa

Peachy Mung bit power salad med honungsdressing

Packaging recipe – Vegansk taco med limemajo och Oh Mungood Taco mince

Packaging recipe – Pesto/hummus bowl med Oh Mungood bits

Packaging recipe – Pasta med Mungbönsfärsragu, burrata och pesto

Packaging recipe – Oh Mungood burger på surdegsbröd med pesto och sötpotatismos

Orientalisk tartine med hummus, Oh Mungoodburgare, grillad paprika, fetaost, mynta och granatäpple

OMG påskwrap med hummus, örtig tomatsallad och rostad paprikaröra

Oh Mungoods vegetariska och snabba grillspett

Oh Mungood grillspett ”caprese” med grillost

Näringsrik burgare av Cleanlifestyle

Mung bean burger med sötpotatistrips, rödkålscoleslaw och friterad svartkål

Mung bean bits i pitabröd med syrlig dillsås och ajvar

Mexican rice plate

Mac’n’Cheese Mungbean style

Libanesisk sallad med Oh Mungood bits

Krämig kantarellmacka med stekta bits och tryffelolja

Kolgrillad burgare med avokado, burrata och grillad persika

Josefins Oh Mungood! BAO BUNS

Indian Bits Burritos med Tikka-creme cheese och myntasås

Hot oil noodles med Oh! Mungood bits

Höstig quinoasallad med pumpa, grönkål och mandeldressing

Grönkålssallad med vitlöksrostad potatis, fetaost och dijondressing

Grönkålspesto

Grillad tartine med mozzarellabollar, citronricotta, äpple, honung och salvia

Grillad tartine med limemajo, krispig tacofärs, tomatsalsa, silverlök och jalapeños