fbpx
Categories
Alla Recept Tillbehör

Crispy toppings

Crunchy toppings

Kryddrostad cashew & Örtrostade fröer

WEB_ThereseElgquist7193

Gör såhär

Kryddrostade cashewnötter
Värm ugnen till 175°C.

Koka upp vatten och salt så att saltet löser sig. Ta bort från värmen, lägg i cashewnötterna och låt dra i två minuter. Häll av vattnet.

Lägg cashewnötterna i en skål och blanda med olja och kryddor. Lägg på en plåt.

Rosta i ugnen i 5-10 minuter, tills cashewnötterna är gyllene och doftar nötigt. Hacka cashewnötterna grovt. Tiden beror på hur stark din ugn är, och hur mycket rostade du vill ha dina nötter. Titta till och rör runt efter 5 minuter, rosta eventuellt lite längre.

Örtrostade fröer
Värm ugnen till 175°C.

Koka upp vatten och salt så att saltet löser sig. Ta bort från värmen, lägg i fröerna och låt dra i två minuter. Häll av vattnet.

Lägg fröerna i en skål och blanda med olja och kryddor. Lägg på en plåt. Rosta i ugnen i 5-10 minuter, tills fröerna börjar “poppa” och doftar nötigt. Tiden beror på hur stark din ugn är, och hur mycket rostade du vill ha dina nötter. Titta till och rör runt efter 5 minuter, rosta eventuellt lite längre.

Crunchy toppings

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest

Toppings med crunch- Ett simpelt sätt att lyckas i köket. Perfekt att ha hemma för att strö över en bowl eller matig macka.

Ingredienser

Kryddrostade cashewnötter
Ger 2 dl
2 dl naturella cashewnötter
4 dl vatten
1/2 tsk malen koriander
1 krm vitlökspulver
1 tsk olivolja
1 krm salt

Örtrostade fröer
Ger 2 dl
1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
1/2 tsk torkad timjan
1/2 tsk
1 tsk olivolja