Skala och strimla löken fint. Fräs på medel/låg värme i rapsolja med salt och svartpeppar tills löken är helt mjuk och har fått fin gyllene färg. Stek burgarna så de får fin färg på båda sidorna.

Lägg ingredienserna till majjon i en skål och mixa samman till en tjock majonnäs.

Montera burgarna genom att dela ett bröd på mitten, lägg sallat, ketchup och ättiksgurka på. Lägg biffen över och toppa med en klick majonnäs och den karamelliserade löken.