Category: Pressmeddelande

Allt fler vill äta vegetariskt och ekologiskt. Den kombinationen är dock inte självklar. Fram tills nu. Nyligen lanserade Oh Mungood sina växtbaserade, ekologiska produkter av mungbönor som är tillverkade i Sverige.

Historien om Oh Mungood tar sin början i Orsa där företagets grundare Caroline Nilsson är uppvuxen. När hon hälsade på föräldrahemmet hade hennes mamma köpt hem Orsaburgaren, en växtbaserad burgare tillverkad av mungbönor.

– Jag har efter det smakat det mesta inom växtbaserade livsmedel men aldrig hittat ett likvärdigt alternativ till den härotroligt goda burgaren, säger Caroline Nilsson.

Hon sökte upp upphovsmannen till Orsaburgaren, Torbjörn Granlund, och initierade ett samarbete. Duon inledde ett samarbete och produktionen av burgare och nya produkten bits tog fart. Båda är proteinrika och har en fyllig smak avspiskummin, koriander och rödbeta.

– Oh Mungoods produkter är tillverkade helt utan tillsatser. Det är hållbar, hälsosam och snabblagad mat – med en fantastiskt god smak. Det är ett livsmedel som gör det lättare att välja vegetariskt i fler lägen. Dessutom är våra produkter fria från gluten, laktos och soja, säger Caroline Nilsson.

Nyligen presenterade Naturskyddsföreningen en studie om vegoprodukter där man förvisso konstaterar att omställningen till en mer växtbaserad kost har en mycket positiv utveckling – men att andelen ekologiska produkter inom segmentet är försvinnande liten.
– Att satsa på ekologiskt framställda produkter är prioriterat för oss och hållbarhet genomsyrar alla led i vår produktion. Det känns otroligt bra att kunna erbjuda en ekologisk produkt på vegomarkanden.

Sedan lanseringen i maj har många konsumenter och kockar uppmärksammat Oh Mungood för produkternas goda smak– och för det faktum att de är ekologiska. Nu lanseras Oh Mungood i fler butiker. – Vårt mål är att, tillsammans med andra vegoproducenter, ändra folks beteenden så att växtbaserade produkter ersätter animaliska i större utsträckning. Att vi genom Oh Mungood kan bidra till det känns både bra och viktigt, säger Caroline Nilsson.

— Vi pratar för lite om vad vegetariska produkter faktiskt innehåller. Många tror att en produkt är nyttig och hälsosam bara för att den är vegetarisk, men tyvärr är det inte så. Utan tvärt om innehåller många av dem flertalet tillsatser, säger Caroline Nilsson, grundare av Oh Mungood.

Oh Mungoods burgare och bits innehåller inga tillsatser alls.

— Det är en ren produkt som innehåller mungbönor, råris, lök, vitlök och kryddor – inget annat. Vi bevisar att det faktiskt inte behövs några tillsatser i maten vi äter.

Dessutom är de snabblagade.

— Snabbmat behöver inte eller vara onyttigt och dåligt för miljön utan det kan vara precis tvärtom. Våra produkter är snabblagade och dessutom fantastiskt goda, vilket de som provat dem kan skriva under på.

En nyligen uppmärksammad studie om vegoprodukter, som Naturskyddsföreningen låtit göra, konstaterar att omställningen till en mer växtbaserad kost har en mycket positiv utveckling – men att andelen ekologiska produkter inom segmentet är försvinnande liten.

— Oh Mungood bevisar att snabbmat kan vara både god, nyttig och ekologisk. Det känns väldigt bra att tillföra det till vegomarknaden, säger Caroline Nilsson.

— Det här är ett viktigt forum för oss eftersom det handlar om framtidens mat, säger Caroline Nilsson, grundare.  

Oh Mungood är utmanaren på vegomarkanden som tillverkar tillsatsfria, ekologiska produkter av mungbönor.

— Våra burgare och bits har mottagits på ett fantastiskt sätt sedan lanseringen i maj. Våra produkter innehåller mungbönor, råris, lök och kryddor – inget annat. Med Oh Mungood bevisar vi att snabbmat kan vara både god, nyttig och ekologisk, säger Caroline Nilsson.

I veckan, den 17-18 november, arrangeras Nordic Organic Food Fair i Malmömässan – den största ekologiskt certifierade mat -och dryckesmässan i Norden. Mässan beskrivs som ett branschevenemang för inköpare som letar efter de senaste ekologiska trenderna.

— För oss är det en självklarhet att delta i detta viktiga forum. Vi ser fram emot att träffa befintliga och nya kunder – och så klart kollegor i branschen.  

Oh Mungood ställer ut tillsammans med Business Sweden och ”Try Swedish”, en svensk samlingsmonter i ett nyutvecklat monterkoncept.

— Jag kommer personligen att vara på plats i vår monter J20C. Där får besökarna självklart provsmaka våra fantastiska produkter. Det ska bli otroligt roligt att introducera Oh Mungood till fler, säger Caroline Nilsson.